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    • 春山富居图:美酒出东方
    • 诗词发布时间:2019-09-11 07:59 | 诗词作者:诗词网 | 诗词来源: | 诗词浏览:1200 次
    • 仁怀,形如月芽,山高河深。赤水河、桐梓河以及五马河深切,镶嵌在广袤的大地上,如篆写的“仁”字,如上天早有安排一般,占尽“天时”。赤水河古称“赤虺河”,从端午至重阳为雨季,河水多为赤红色,因此而得名,茅台酒的生产工艺正好符合这个周期。 


      仁怀,大河盐运,因酒而兴。明清起,赤水河盐船如织、马帮穿行、人声鼎沸、酒肆林立、繁华之极。乾隆八年,开凿赤水河,打通吴公岩,川盐入黔汇聚于茅台古镇,形成“仁岸”, 描写桂花的文章:,带动地方茅台酒业发展。一九一五年,远赴重洋斩获金牌,为国争光。一九三五年, 统帅与副统帅:,红军四渡赤水出奇兵,贡献中国革命。建国七十年来,茅台酒公私合营改革创新,成就为蒸馏酒第一品牌。

      在世界的东方,有一片神秘的地方,她酝酿出一种叫“茅台”的美酒佳醴,香飘了九州,陶醉了人间,这就是仁怀,一座千年古邑,世代相传,茅台酒的故乡,在新时代,被誉为“中国酒都”,正焕发出璀璨夺目的光芒。



      仁怀,古人善酿,技艺流长。商周大口樽、西汉枸酱甘美之、宋代飞天石刻,近代茅酒之源等足以说明,这是一出为酒而生的地方。一代又一代工匠传承,用古之酿法与现之创新相结合,创造出独特的酱香工艺,一年一周期,两次投料,九蒸八酵,七次取酒,五年窖藏,数次盘勾,最终成就一瓶上乘佳酿,每一滴都浸润着工匠们的岁月年华,是时光的味道,每一滴都包含酸甜苦辣酱百味调和,是人生的味道。

      仁怀,地理之要,在于神秘。有山川之险、河流之峻、溪水之灵、森林之秀、生态之美,“汇秀水而东下,聚灵气于北归”,利于酿造的土壤、气候、水文、微生物集结于赤水河畔,茅台古镇呈“万马归巢”之势,玉带环绕,占尽“地利”,山林湖光跃然眼前, 国庆颂:,鱼虫鸟鸣萦绕于耳,好山好水酝酿着时光,必出琼浆。

      仁怀,高粱之丰,大地之硕。孕育一方勤劳纯朴的民众,用智慧和坚守,从酒神出寻来“秘方”,造就了这坛“东方神液”,独步于全球名酒之林,成为华夏民族之精品,中华酒文化之代表。



      美酒出东方,时光酿琼浆。仁怀以“酱香之魅” 熏陶“世界之醉”,以“醉爱之仁”演绎“茅台情怀”,以“神秘茅台”谱写“中国酒都”新的华章,屹立于世界酒文化之巅。


      仁怀, 玉虚洞:,“仁义为怀,酿造未来”。这是一座把“仁义”作为内心遵循的“为人之道”、“为商之道”、“为世之道”的城市,秉承“仁爱”之理念,彰显“信义”之精神,坚守“为”之初心,遵循“怀”之本道。这是一座以“酿”为主业,以“造”为创力,集道法自然与工匠精神于一体,酿造时光、酿造未来、酿造人生的城市,锻造独具品格的人文精神,生生不息,蓬勃发展。


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